Din ce este făcut, de fapt, pateul vegetal Bucegi, potrivit lui Dragoș Pătraru

Din ce este făcut, de fapt, pateul vegetal Bucegi, potrivit lui Dragoș Pătraru.

Din ce este făcut, de fapt, pateul vegetal Bucegi, potrivit lui Dragoș Pătraru
Pateul vegetal Bucegi conține, potrivit etichetei prezentate de Dragoș Pătraru, următoarele ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, ciuperci 5%, proteină vegetală din soia, amidon din grâu, amidon din porumb, sare iodată, stabilizatori polifosfați, emulsifianți, stearoil 2 – lactilat de sodiu, esteri citrici ai mono și digliceridelor cu acizi grași, arome, sirop de glucoză, condimente, muștar, țelină, potențiatori de aromă.

„Cum ar fi să se numească acest produs „Bucegi vegetal cu stearil 2 lactil de sodiu, esteri, citrice ai mono și digliceridelor cu acizi grași și gumă xantan”, spune Dragoș Pătraru în emisiunea lui, „Starea Sănătății”.

Pătraru a analizat etichetele a șase pateuri vegetale pentru a ajunge la concluzia că „e mai bine să mănânci o jumătate de porc”.

Potrivit acestuia, există pateuri pretins „sănătoase” cu 24 de ingrediente, „etichetele sunt lungi ca un manual de chimie”.

Bonus, prezentatorul oferă trei rețete sănătoase pe bază de năut, propuse de Elena Pavel.

Acesta a analizat „Pate Moldova în Bucate”, „Pate vegetal cu ardei Ardealul”, „Pate Vegetal – Tomis”, „Pate vegetal cu ciuperci Bucegi”, „Sadu Pastă vegetală, „Mandy pastă vegetală cu spanac”.

Ce conțin pateurile studiate de Dragoș Pătraru
Moldova în bucate 30g

Ingrediente: apă, ulei vegetal de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din cartofi, arome, condimente și extract de condimente, sare, zahăr, dextroză, agent de îngroșare (caragenan), antioxidanți (acid ascorbic, eritorbat de sodiu), colorant (carmină).

Sunt 13 ingrediente, potrivit stareasanatatii.ro.

Ardealul vegetal cu ardei cu Fainoșag 100g

Pastă vegetală cu ardei. Ingrediente: apă, ulei vegetal de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon modificat din cartofi, amidon din grâu, legume deshidratate (2%, ceapă, țelină), sare, agent de îngroșare (caragenan), condimente, stabilizatori (difosfați), arome naturale.

23g grăsimi, 5.4 g glucide, 2.8 g proteine, 1.2 g sare.
11 ingrediente.

Tomis vegetal 100g

Pastă vegetală tartinabilă. Ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din cartofi, făină de grâu, legume deshidratate (conține țelină), condimente, sare, agent de îngroșare (caragenan), stabilizatori (difosfați), arome, potențiator de aromă (monoglutamat de sodiu), antioxidant (eritorbat de sodiu), colorant (carmină). 15.9 g grăsimi, 8.4 g glucide, 3.7 g proteine, 1.7 g sare.

14 ingrediente.

Pateu vegetal cu 24 de ingrediente
Bucegi vegetal cu ciuperci 120g

Pastă vegetală tartinabilă cu ciuperci. Ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, ciuperci 5%, proteină vegetală din soia, amidon din grâu, amidon din porumb, sare iodată, stabilizatori: polifosfați; emulsifianți: stearoil 2-lactilat de sodiu, esteri citrici ai mono- și digliceridelor cu acizi grași; arome, sirop de glucoză, condimente, muștar, țelină, potențiatori de aromă: glutamat monosodic, 5-ribonucleotide disodice; legume deshidratate (tomate, ceapă, usturoi), agent de îngroșare: gumă xantan; antioxidanți: ascorbat de sodiu, acid citric, agenți gelatinizanți: caragenan, clorură de potasiu (asta e tot sare); coloranți: caramel, extract de ardei.

23.4 g grăsimi, 6.48 g glucide, 0.84 g fibre, 3.48 g proteine, 1.56 g sare.
Peste 24 de ingrediente.

Sadu vegetal 100 g

Pastă vegetală tartinabilă. Ingrediente: apă, ulei de floarea soarelui, proteină vegetală din soia, amidon din grâu, stabilizatori: polifosfați; emulsifianți: stearoil-2-lactilat de sodiu, esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași; arome, sirop de glucoză, condimente, sare iodată, agenți de îngroșare: caragenan, gumă xantan; agent gelatinizant: clorură de potasiu; muștar, țelină, potențiatori de aromă: monoglutamat de sodiu, 5-ribonucleotide disodice; legume deshidratate (tomate, ceapă, usturoi), antioxidanți: ascorbat de sodiu, acid citric; coloranți: carmină, extract de ardei roșu.

21 g grăsimi, 3.3 g glucide, proteină, 3,2 grame, 1.3 g fibre, 1 g sare/ cutiuță.
La fel, sunt 24 de ingrediente.

Mandy Foods vegetal cu spanac 120 g

Pastă vegetală tartinabilă cu spanac. Ingrediente: apă, spanac 33%, ulei de floarea soarelui, proteină de soia, ceapă proaspătă (2.7%), sare iodată, amidon de grâu, agent gelatinizant (caragenan), zahăr, legume deshidratate, agent de îngroșare (gumă guar), emulsifiant (esteri ai acidului lactic cu mono și digliceride), condimente (muștar), extract de condimente (țelină), potențiator de aromă (glutamat monosodic).

22.8 g grăsimi, 6 g glucide, 2.76 g proteine, 1.824 g sare / cutiuță.
15 ingrediente

Mihai a urmat cursurile Facultății de Jurnalism din cadrul Universității București între anii 2009-2012, după un an petrecut la SNSPA. A lucrat la numeroase publicații, dar și în agenții …