Chec pufos și aromat
Un desert simplu, rapid și perfect pentru orice ocazie! Această rețetă combină ingrediente comune pentru a crea un chec delicios cu un aspect marmorat.
Ingrediente:
- 2 căni de făină
- 1 cană de apă minerală
- 1 cană de zahăr
- ½ cană de ulei
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de gem de fructe (la alegere, caise, vișine etc.)
- Esență de vanilie
- Coajă rasă de lămâie
- Esență de lămâie (sau o altă aromă preferată)
Mod de preparare:
1. Pregătirea ingredientelor:
- Cerne făina și praful de copt într-un bol pentru a obține un aluat aerat și fără cocoloașe.
- Într-un alt bol mare, amestecă uleiul, apa minerală, zahărul, coaja rasă de lămâie și esențele (vanilie și lămâie). Amestecă bine până când zahărul este dizolvat și compoziția devine omogenă.
2. Separarea compoziției:
- Împarte compoziția lichidă în două părți egale.
- Într-una dintre părți, adaugă cacao și gemul de fructe. Amestecă bine pentru a obține un aluat uniform.
3. Asamblarea checului:
- Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.
- Toarnă aluatul alb și cel cu cacao în tavă, alternându-le pentru a crea un efect marmorat.
- Folosește o scobitoare pentru a trasa modele decorative în aluat, adăugând un efect vizual interesant.
4. Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 170°C.
- Coace checul timp de 35-40 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, introdu o scobitoare în mijlocul checului – dacă iese curată, checul este copt.
5. Finisarea:
- Lasă checul să se răcească complet înainte de a-l scoate din tavă.
- Opțional, presară deasupra zahăr pudră sau decorează-l cu ciocolată topită ori fulgi de migdale pentru un plus de savoare.
Sfat:
Adaptează rețeta cu alte arome preferate, precum rom, migdale sau portocală. Pentru un efect crocant, poți adăuga nuci sau stafide în aluat.
Poftă bună!