Chec pufos și aromat

Un desert simplu, rapid și perfect pentru orice ocazie! Această rețetă combină ingrediente comune pentru a crea un chec delicios cu un aspect marmorat.

Ingrediente:

  • 2 căni de făină
  • 1 cană de apă minerală
  • 1 cană de zahăr
  • ½ cană de ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri de gem de fructe (la alegere, caise, vișine etc.)
  • Esență de vanilie
  • Coajă rasă de lămâie
  • Esență de lămâie (sau o altă aromă preferată)

Mod de preparare:

1. Pregătirea ingredientelor:

  1. Cerne făina și praful de copt într-un bol pentru a obține un aluat aerat și fără cocoloașe.
  2. Într-un alt bol mare, amestecă uleiulapa mineralăzahărulcoaja rasă de lămâie și esențele (vanilie și lămâie). Amestecă bine până când zahărul este dizolvat și compoziția devine omogenă.

2. Separarea compoziției:

  1. Împarte compoziția lichidă în două părți egale.
  2. Într-una dintre părți, adaugă cacao și gemul de fructe. Amestecă bine pentru a obține un aluat uniform.

3. Asamblarea checului:

  1. Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.
  2. Toarnă aluatul alb și cel cu cacao în tavă, alternându-le pentru a crea un efect marmorat.
  3. Folosește o scobitoare pentru a trasa modele decorative în aluat, adăugând un efect vizual interesant.

4. Coacerea:

  1. Preîncălzește cuptorul la 170°C.
  2. Coace checul timp de 35-40 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, introdu o scobitoare în mijlocul checului – dacă iese curată, checul este copt.

5. Finisarea:

  1. Lasă checul să se răcească complet înainte de a-l scoate din tavă.
  2. Opțional, presară deasupra zahăr pudră sau decorează-l cu ciocolată topită ori fulgi de migdale pentru un plus de savoare.

Sfat:

Adaptează rețeta cu alte arome preferate, precum rom, migdale sau portocală. Pentru un efect crocant, poți adăuga nuci sau stafide în aluat.

Poftă bună!