Rețetă: Brânză făcută în casă cu 1 litru de lapte, jumătate de lămâie și 1 iaurt.

Rețetă: Brânză făcută în casă cu 1 litru de lapte, jumătate de lămâie și 1 iaurt

Pe sandwich-urile tale, în salatele tale sau pe paste, brânza de casă se potrivește perfect cu toate mesele tale și adaugă o notă delicioasă și cremoasă. Dacă există mai multe tipuri de brânză proaspătă pe piață, nu există nimic mai bun decât brânza proaspătă făcută în casă cu dragoste. Pe lângă faptul că este delicioasă, aceasta este foarte ușor de preparat și poate fi făcută doar cu lapte, iaurt și suc de lămâie. În acest articol, împărtășim cu tine o rețetă minunată pentru a-ți face queso fresco acasă într-un mod foarte simplu și pentru a-i face pe toți prietenii tăi invidioși. Îți place brânza, dar nu ai îndrăznit niciodată să încerci să o faci acasă de teama de a nu greși? Nu-ți face griji, nu există nimic mai simplu decât să-ți faci singur brânza de casă. Iată o rețetă simplă care te va face vedeta aperitivului cu doar 3 ingrediente.

De ce brânza de casă este bună pentru tine ● O adevărată mină de proteine Probabil ai observat că entuziaștii culturismului tind să consume multă brânză de casă, și nu este degeaba! Brânzeturile proaspete conțin până la 36% proteine care sunt esențiale pentru organism, pentru reconstituirea celulelor noastre și pentru producerea de anticorpi care ne protejează de boli.

Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!

O sursă valoroasă de calciu Dacă laptele este cunoscut pentru a fi bogat în acest mineral prețios, brânza de casă se evidențiază și ea pentru conținutul său de calciu. Consumând brânză de casă, îți protejezi și întărești nu numai oasele, ci și dinții.

● Un aliat în slăbire Dieteticienii și nutriționiștii recomandă foarte des brânzeturile proaspete persoanelor care doresc să piardă câteva kilograme pentru că acestea oferă nutrienți valoroși organismului și îți dau o senzație de sațietate fără a te îngrășa. În plus, gustul lor delicios satisface pofta și previne orice abateri.

● Un garnisaj versatil De la micul dejun la cină, gustări și aperitive, brânza proaspătă este un însoțitor excelent pentru toate mesele tale și poate fi folosită pentru a pregăti o varietate largă de feluri de mâncare delicioase și bogate în nutrienți.

● Este ușor de gătit acasă Un mare avantaj al brânzei proaspete este că o poți face foarte ușor acasă și obține atât garanția unei gustări 100% naturale, cât și satisfacția de a-ți fi pregătit singură brânza.

Fă-ți singur queso fresco cu doar 3 ingrediente:

Ingrediente:

Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!

● Un litru de lapte de oaie; ● Un iaurt natural, organic și fără îndulcitori; ● Jumătate de lămâie organică.

Există și o versiune vegană a acestei rețete. Trebuie doar să înlocuiești laptele cu o combinație de lapte de cocos și lapte de migdale și iaurtul cu capsule probiotice.

Ustensile:

● 1 metru de tifon de bumbac (pe care îl vei găsi în farmacii); ● 1 borcan; ● 1 formă.

Metoda de preparare:

● Începe prin a încălzi laptele într-o cratiță timp de 15 minute la foc mic fără a-l lăsa să fiarbă; ● În timp ce laptele se încălzește, stoarce sucul de la jumătatea de lămâie cu un storcător de citrice dacă ai unul sau cu o furculiță; ● Îndepărtează laptele de pe foc când au trecut cele 15 minute și adaugă treptat iaurtul natural și sucul de lămâie; ● Amestecă timp de câteva secunde, apoi lasă amestecul tău să stea cel puțin 3 ore; ● Odată ce au trecut cele 3 ore, ia-ți tifonul de bumbac și îndoaie-l de câteva ori înainte de a-l pune într-o cratiță sau bol; ● Filtră amestecul tău cu tifonul de bumbac astfel încât zerul să ajungă în cratiță și să rămână doar zerul. Nu ezita să presezi bine pentru ca tot zerul să ajungă în cratiță; ● Pune tifonul de bumbac care conține partea coagulată în alt recipient și pune-l la frigider cel puțin 30 de minute cu o greutate deasupra; ● Apoi scoate tifonul de bumbac și deschide-l pentru a săra brânza dacă dorești, apoi pune-l în forma aleasă; ● Pune-ți brânza înapoi la frigider în formă pentru încă 8 ore și gata!