Rețetă de Biscuiți Simpli cu Lămâie și Ciocolată

Acești biscuiți delicioși combină aroma răcoritoare a lămâii cu dulceața ciocolatei pentru un desert simplu, dar savuros. Perfect pentru orice moment al zilei! 

Ingrediente:

• 400 g făină
• 300 g zahăr
• 2 ouă
• 200 ml ulei
• 10 g praf de copt
• 1 linguriță coajă rasă de lămâie
• 1 fiolă esență de lămâie
• 80 g ciocolată, tocată mărunt

Mod de preparare:

1. Pregătirea Aluatului

1. Preîncălzirea cuptorului: Setează cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește două tăvi cu hârtie de copt.
2. Amestecarea ingredientelor umede: Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine spumos. Adaugă uleiul, coaja rasă de lămâie și esența de lămâie, amestecând bine.
3. Adăugarea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, amestecă făina și praful de copt. Adaugă treptat amestecul de făină în bolul cu ingredientele umede, amestecând până obții un aluat omogen.
4. Incorporarea ciocolatei: Adaugă ciocolata tocată în aluat și amestecă ușor pentru a o distribui uniform.

2. Formarea Biscuiților

1. Formarea aluatului: Cu ajutorul unei linguri sau al mâinilor ușor umede, formează bile de aluat de dimensiunea unei nuci și așază-le pe tava pregătită, lăsând spațiu între ele pentru a permite extinderea în timpul coacerii.
2. Aplatizarea bilelor: Apasă ușor fiecare bilă de aluat cu dosul unei furculițe sau cu degetele pentru a le aplatiza ușor.

3. Coacerea Biscuiților

1. Coacerea: Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când devin aurii pe margini.
2. Răcirea: Scoate tăvile din cuptor și lasă biscuiții să se răcească în tăvi pentru câteva minute, apoi transferă-i pe un grătar pentru a se răci complet.

Savurați Biscuiții! 

Acești biscuiți cu lămâie și ciocolată sunt perfecți pentru a fi savurați alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Bucurați-vă de aroma și gustul lor minunat!