Prăjitură pufoasă, gata în doar 15 minute: dispare într-o clipă de pe masă..
Rețetă de Prăjitură cu Blat și Cremă de Vanilie
Această prăjitură delicioasă combină un blat pufos cu aromă de portocale și o cremă fină de vanilie. Este perfectă pentru orice ocazie și se prepară ușor acasă.
Ingrediente pentru blat:
- Zahăr – 150 g
- Zahăr vanilat – 8 g
- Ulei sau unt topit – 80 ml
- Suc de portocale – 90 ml
- Făină – 200 g
- Praf de copt – 15 g
- Ouă – 3 bucăți
Ingrediente pentru crema de vanilie:
- Zahăr – 2 linguri
- Amidon de porumb – 2 linguri
- Lapte – 250 ml
- Extract de vanilie – 1 linguriță
Instrucțiuni de preparare:
Prepararea blatului:
- Bateți ouăle cu o pătrime de sare și zahărul până obțineți un amestec spumos.
- Adăugați untul (sau uleiul), sucul de portocale și zahărul vanilat, amestecând bine cu un tel.
- Separat, amestecați făina și praful de copt, apoi cerniți-le în amestecul umed. Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
- Turnați aluatul într-o tavă de copt și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru 30-35 de minute sau până când blatul este rumenit și trece testul scobitorii.
- Lăsați blatul să se răcească, apoi tăiați-l în două părți egale.
Prepararea cremei de vanilie:
- Într-o cratiță, amestecați zahărul, amidonul de porumb și laptele.
- Puneți cratița pe foc mic și amestecați constant până când crema devine groasă și cremoasă.
- Adăugați extractul de vanilie și continuați să amestecați pentru a incorpora aroma.
Asamblarea prăjiturii:
- Turnați crema de vanilie peste blatul de jos și distribuiți-o uniform.
- Așezați cea de-a doua parte de blat deasupra cremei.
- Opțional: presărați zahăr pudră deasupra prăjiturii pentru un aspect mai atrăgător.
Această prăjitură de casă este ușor de preparat și are un gust delicios.