Rețetă de cremeș – Prăjitură cremoasă pe care orice gospodină ar trebui să o știe

Ingrediente:

• 1,5 l lapte
• 8 ouă
• 300 g zahăr
• 4 plicuri zahăr vanilat
• 110 g făină albă
• 100 g amidon
• 1 pachet foi
• 400 ml frișcă

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un bol, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat, făina, amidonul și 500 ml de lapte. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Punem un 1l l de lapte la fiert. Adăugăm compoziția pregătită anterior și amestecăm foarte bine. Luăm vasul de pe foc și adăugăm albușurile bătute spumă. Mixăm bine până la omogenizare.

3. Tapetăm o foaie cu crema pregătită anterior. Pe deasupra așezăm a 2-a foaie iar la final decorăm cu frișca și zahăr pudră. Punem prăjitura la frigider pentru 3-4 ore.

Savurați cu drag! Poftă bună!