În căutarea unor rețete gustoase și sănătoase în perioadele de post, este important să găsim preparate care să satisfacă pofta de mâncare și să ofere o experiență culinară memorabilă

Cartofii înabusiti cu cimbru și vin sunt o opțiune delicioasă și ușor de preparat, care va încânta papilele gustative și va aduce o notă mediteraneană rafinată în meniul tău de post.

Ingrediente:
6-8 cartofi medii, curățați și tăiați în jumătăți sau sferturi, în funcție de dimensiunea lor
4 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
1/2 cană de vin alb sec
2 linguri de frunze de cimbru proaspete sau uscate
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Instrucțiuni:
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau într-un vas potrivit pentru cuptor, la foc mediu.
Adaugă cățeii de usturoi tăiați felii și gătește-i până devin aurii și aromatizați, având grijă să nu-i arzi.
Adaugă cartofii tăiați în tigaie, cu partea tăiată în jos, și gătește-i pentru aproximativ 5 minute, până devin ușor aurii.
Toarnă vinul alb peste cartofi și adaugă frunzele de cimbru, apoi condimentează cu sare și piper după gust.
Redu focul la minim, acoperă tigaia și lasă cartofii să se înabușe în vin și condimente timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când devin moi și absorb majoritatea lichidului.
Serviți cartofii înabusiti cu cimbru și vin ca aperitiv sau ca garnitură alături de alte preparate de post preferate. Poftă bună!
Această rețetă simplă și delicioasă de cartofi înabusiti cu cimbru și vin este o modalitate minunată de a aduce o notă de rafinament și savoare în meniul tău de post. Bucură-te de această mâncare alături de cei dragi și lasă-te răsfățat de gustul autentic și aromat al bucătăriei mediteraneene.